RSpecで日付を上手く扱うmatcherはないのかと思ったが

Railsなら別になくても困らなかった。

というのもDate,Timeに.today? past? future? などの
使い勝手のいいmethodが生やされているので、
RSpec標準のbe_predicate matcherを組み合わせれば、

subject {@hoge_time}
it {should be_today }

みたいに書けちゃうわけなので。